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Visiter l’Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici à la cité de Carcassonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Partez visiter l’Aude pays Cathare dans la région d’Occitanie en France à travers 7 suggestions de lieux que j’ai visités ou d’activités que j’ai testées.

Visiter l’Aude pays Cathare lors d’un défi

Dans le cadre du défi blogueur France Nature organisé par Atout France, ses partenaires des Offices du tourisme régionaux ainsi qu’Air France et Rail Europe,  j’ai eu le privilège de découvrir une nouvelle région qui m’était totalement inconnue, l’OccitanieLes équipes des Offices du tourisme des départements de l’Aude et de la Haute-Garonne m’avaient concocté un programme très varié étalé sur 5 jours. J’étais vraiment heureuse et excitée à l’idée de découvrir cette région du Sud-Ouest de la France située entre les montagnes Pyrénées et la Mer Méditerranée.

Avant de visiter la Haute-Garonne, un récit que je vous relate dans cet article, j’ai passé deux jours et demi à visiter l’Aude pays Cathare. Un bref passage, mais suffisant pour me donner un avant-goût de la beauté de cette région et des nombreuses choses qu’on peut y faire. Un autre endroit que je me promets d’explorer plus en profondeur. Je dirais donc, visiter l’Aude pays Cathare de nouveau n’est que partie remise!

Que faire dans l’Aude pays Cathare en 7 idées d’activités

Voici en 7 suggestions que faire dans l’Aude pays Cathare. Des lieux que j’ai visités ou des activités que j’ai testées lors de mon court séjour dans ce département de l’Occitanie dans le Sud-Ouest de la France. Prêts à visiter l’Aude pays Cathare? C’est parti!

Balade dans la ville de Narbonne

Narbonne fut le premier endroit où je me suis posée dans ce voyage en Occitanie. C’est donc après un vol entre Paris et Toulouse et plus d’une heure de train que j’ai posé mes bagages, exténuée d’avoir volé toute la nuit depuis Montréal.  J’ai donc profité de ce premier après-midi pour me reposer avant de me lancer à la découverte de Narbonne, à pied et appareil photo à la main. Cette ville a plus de 2500 ans d’histoire. Elle fut d’ailleurs la première colonie romaine hors Italie. C’est donc une ville riche d’histoire, avec de nombreux attraits culturels et patrimoniaux. Une belle base pour commencer à visiter l’Aude pays Cathare.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici dans le centre historique de Narbonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

On y retrouve un grand nombre de musées d’histoire et d’archéologie et de lieux historiques à visiter.  Comme je m’y suis baladée un lundi soir, tout était fermé. Malgré tout, une simple balade dans le centre historique m’a permise d’apprécier le charme de cette ville avec ses petites rues pavées, le canal de la Robine qui la traverse, sa cathédrale St-Just et ses Halles.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici le canal de la Robine à Narbonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici aux Halles de Narbonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

À travers les vignobles en 2CV

Ma première activité prévue en cette seconde journée à visiter l’Aude pays Cathare fut une balade dans une vieille 2CV (voiture à deux chevaux-vapeur) à travers les paysages de vignes. Les vignes font partie du paysage culturel de cette région d’Occitanie. On en retrouve partout et les vins qui y sont produits sont reconnus à travers le monde. C’est au volant d’une vieille Citroën que la sympathique sommelière et surtout très passionnée, Tiphaine, de l’agence VinQuatre Heures Tour m’a fait faire une balade à travers les vignes près de Narbonne. 

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Visite des vignobles en 2CV. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

La saison était terminée et les raisins venaient d’être récoltés, mais quelques grappes laissées sur les vignes m’a permis de goûter pour la première fois à des raisins à même le plan. Chaque fois que j’ai visité des vignobles, comme lors de mon voyage en Californie, les fruits n’étaient jamais assez mûrs!

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Visite des vignobles en 2CV. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Photo prise par Julie de l’Office du Tourisme de Narbonne

 En bateau sur le Canal du midi au Somail

Après la balade en 2CV, on m’a déposée au Somail au bord du Canal du Midi. Le Somail est l’un des points d’arrêt sur le Canal du Midi qui relie la mer Méditerranée à l’océan Atlantique. Il est un point de passage important sur le canal depuis sa construction sous Louis XIV. De vieux bâtiments subsistent toujours, dont une ancienne librairie qui à ce qu’il paraît est à voir, mais qui était fermée lors de mon passage. C’est dans le joli décor du Somail que j’ai passé quelques heures en excellente compagnie avec les gens des Offices du tourisme du Somail et du département.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici le Somail et le Canal du Midi. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Nous avons fait une balade en bateau sur le canal en buvant un jus d’abricot fabriqué dans la région. Notre capitaine avait vraiment la tête de l’emploi vous ne trouvez pas?

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Balade en bateau sur le Canal du Midi au Somail. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Balade en bateau sur le Canal du Midi. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Nous sommes ensuite allées prendre un bon repas au restaurant Le Comptoir Nature aménagé dans les anciennes écuries des chevaux qui tiraient les bateaux sur le canal autrefois.

Découverte de produits locaux

En après-midi, j’ai pu faire la connaissance d’Elena, une femme dynamique et passionnée, qui m’a fait découvrir son univers à Le Mas D’antonin. Elena et son mari sont les propriétaires d’une oliveraie. Elle m’a fait découvrir une spécialité d’olives typique de la région et qui pousse sur son domaine, la Lucque.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici dans l'oliveraie du Mas d'Antonin. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Cette femme inspirante a également une autre passion, les truffes, dont elle pratique la « chasse » avec ses deux chiens. J’ai pu assister au dressage du plus jeune chien qui reniflait le sol pour trouver ces trésors enfouis qui poussent naturellement au pied de grands chênes.  Je ne connaissais ce produit raffiné que de nom. J’ai pu en apprendre davantage sur cette passion qui l’anime tout en profitant du superbe paysage de ses terres couvertes d’oliviers et de chênes.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici au Mas d'Antonin pour la chasse aux truffes. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

En wakeboard en bord de mer Méditerranée 

Ma dernière journée à visiter l’Aude pays Cathare fut bien remplie. La journée a débuté en mode très sportif! La région a de très grandes plages qui donnent sur la Méditerranée et des vents y soufflent assez intensément à l’année. C’est le paradis des sports de glisse. C’est à Saint-Pierre la Mer chez Glisse & Kite que j’avais rendez-vous pour tester une activité que je n’avais jamais faite de ma vie, du wakeboard tracté. 

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Au Glisse&Kite à Saint-Pierre. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Après un peu de puddle board à lutter contre le vent, j’ai chaussé la planche de wake pour m’élancer sur l’eau au bout d’un câble tracté. Pour une première fois, je suis plutôt fière de mes performances.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. En paddleboard au Glisse&kite. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Wakeboard en Aude pays Cathare. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Mais l’eau était glaciale dans ce petit étang voisin de la mer Méditerranée et je dois admettre n’avoir pas été très excitée à l’idée de devoir m’y plonger tête première. Finalement, avec la combinaison, j’ai passé une bonne heure à m’amuser dans l’eau et j’ai adoré tester cette activité. En plus, le chemin pour s’y rendre à travers les paysages du Massif de la Clape sont de toute beauté. Un paradis pour les randonneurs. Pour ma part, ce sera pour la prochaine fois. 

Dans les carrières de marbre à Caunes Minervois 

Après cette activité plutôt intense du matin, nous avons rejoint les carrières de marbre de Caunes Minervois. Plus de 200 sortes de marbre sont extraites de ces montagnes, dont le très coloré marbre rouge. La visite durait 4 heures au total, mais comme nous devions nous rendre à Carcassonne avant la fin de la journée, nous avons dû écourter la visite. J’aurais aimé pouvoir y assister en entier, car c’était vraiment intéressant et la visite des plus impressionnantes carrières, dont certaines datent de l’époque romaine, se faisait à la fin. Grâce aux bonnes explications du guide bénévole, j’ai quand même pu en apprendre beaucoup sur la formation et l’exploitation du marbre. Tout cela, en circulant à travers de très beaux paysages.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Visite de la carrière de marbre à Caunes Minervois. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Au coeur de la cité médiévale de Carcassonne 

Mon court périple à visiter l’Aude pays Cathare s’est terminé à la cité médiévale de Carcassonne. Un endroit que je rêvais de voir depuis longtemps. Perchée sur sa colline, Carcassonne impressionne avec ses remparts et ses nombreuses tourelles datant en partie de l’époque romaine, mais principalement du Moyen-Âge.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici découverte de Carcassonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

C’est une place forte avec son système de défenses ingénieusement pensé. De nos jours, Carcassonne est surtout une un haut lieu touristique. À l’intérieur de la cité, on retrouve presque exclusivement des boutiques et des restaurants. Malgré cela, j’ai trouvé l’ensemble très beau et bien conservé.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici dans les rues de la cité de Carcassonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Comme nous avons mangé à l’intérieur, j’ai pu admirer également la cité de nuit. Carcassonne est vraiment un site magnifique et un joyau de l’Aude pays Cathare.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici la cité de Carcassonne de nuit. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

J’ai passé de superbes journées en compagnie des équipes d’ Aude Pays CathareLe Somail TourismeLe Grand Narbonnele Grand Narbonne Tourisme Pro, et Grand Carcassonne Tourisme. En plus de faire de belles activités, j’ai pu y faire de superbes rencontres. Décidément, les gens de la région de l’Aude pays Cathare sont vraiment accueillants et très chaleureux. Merci à tous!

Infos pratiques pour visiter l’Aude pays Cathare

Comment s’y rendre et se déplacer: La région d’Occitanie est située dans le Sud-Ouest de la France entre la Mer Méditerranée et les montagnes des Pyrénées. Une bonne porte d’entrée pour visiter l’Aude pays Cathare et la région est de se rendre à Toulouse. Pour mon arrivée, j’ai pris un avion d’Air France de Charles-de-Gaules à Paris qui m’a amené en à peine plus d’une heure jusqu’à Toulouse. Par contre, mieux vaut avoir un véhicule pour se déplacer ensuite dans la région. Vous pouvez faire une recherche pour la location d’une voiture ou pour votre vol sur le comparateur Skyscanner. Pour me rendre à Narbonne et revenir à Paris de Toulouse, j’ai pris le train Rail Europe qui offre un service direct et assez rapide. De Toulouse, cela m’a pris un peu plus de 4 heures me rendre à Paris et un peu plus d’une heure pour rejoindre Narbonne.  

avion paris toulouseVisiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici en train vers Narbonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Où dormir:

Si vous voulez regarder pour des hébergements dans l’Aude pays Cathare, voici mes liens d’affiliation Booking et Agoda. Si vous réservez avec ces liens, il ne vous en coûtera pas plus cher et ces compagnies me verseront une petite commission. Ça fait toujours plaisir et ça m’encourage dans mon travail de vous fournir de l’informations gratuitement.

Voici deux hébergements que j’ai testés en Aude pays Cathare. À Narbonne, j’ai séjourné deux nuits à la maison d’hôte La Maison Gustave. Ma chambre « Dream » était très mignonne et décorée avec goût. Le « must » est certainement le concept du petit déjeuner. Un panier rempli de bonnes victuailles m’attendait sur le bord de ma porte à chaque matin. De quoi bien commencer la journée.

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici ma chambre à la Maison Gustave à Narbonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Ma dernière nuit dans l’Aude pays Cathare, je l’ai passé dans un hébergement au coeur de la nature, dans uns cabane construite dans un arbre. C’est tout près de Carcassonne que se trouvent Les cabanes dans les bois. J’ai déjà eu la chance de tester ce type d’hébergement au Québec, à la différence que celles-ci sont plus luxueuses. Une grande chambre, du confort, une salle de bain et le petit déjeuner servi également dans un panier. Un endroit original si vous voulez tester quelque chose d’un peu différent d’une chambre plus conventionnelle. 

Visiter l'Aude pays Cathare en 7 idées de choses à faire. Ici en train vers Narbonne. Retrouvez l'article ici: https://www.decouvertemonde.com/visiter-l-aude-pays-cathare

Temps nécessaire: Mon séjour en Occitanie fut de 5 jours seulement, dont deux et demi à visiter l’Aude pays Cathare. Il y a tellement de choses que j’aurais aimé faire et voir. Je vous conseillerais de prendre votre temps et de prévoir une bonne semaine dans le département de l’Aude pays Cathare pour profiter de son canal, sa richesse culturelle et patrimoniale que j’ai à peine effleurée et de sa nature généreuse.

Plus d’informations: Pour avoir plus d’informations pour préparer votre voyage dans l’Aude pays Cathare, voici le lien de lOffice du tourisme de l’Aude pays Cathare qui est une mine d’informations.

 N’oubliez-pas de partir assuré. J’ai un dossier complet sur les assurances voyage ici-même où j’y suggère de bonnes compagnies et où vous y trouverez même des rabais

Un grand merci à mes partenaires, Atout France, Air France, Rail Europe et les Offices du tourisme du département de l’Aude pays Cathare pour avoir rendu ce voyage possible. Un merci spécial à Marc et les autres personnes exceptionnelles des Offices du tourisme qui ont partagé tous ces bons moments avec moi. Cet article a été rendu possible grâce à plusieurs collaborations, cependant tous les propos et les expériences demeurent les miennes.

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À propos de l'auteur

Rachel DecouverteMonde

Bonjour,
Je suis Rachel, l'auteure de ce blog de voyage. Québécoise et passionnée de voyage et de découvertes, je parcours le monde depuis plusieurs années dès que l'occasion se présente. Alors suivez-moi, je vous prête mes yeux et ma plume pour découvrir les richesses de ce monde.
Pour en savoir plus : Qui suis-je?

16 commentaires

    • je me dis la meme chose… ce fut beaucoup trop rapide. Bon c’est vrai que c’est quand meme plus petit que je croyais, mais j’aurai aimé avoir plus de temps pour en profiter. C’est pas plus mal d’avoir de bonnes raisons d’y retourner 🙂

  • Quel dommage de ne pas avoir pu rentrer dans la fameuse librairie des Sommailles, visiter un château Cathare et appréhender l’ histoire du cœur du pays, visiter le palais des archevêques à Narbonne….Mais évidemment votre article donne envie de prolonger ou de revenir dans cette belle région. Et, alors la quebequoise que vous êtes à préférer quoi,?

    • ahhh je sais! mon passage était trop court! mais ce fut un beau premier aperçu de la région qui me donne clairement envie d’y retourner un jour 🙂

  • Très bel article sur notre magnifique région. Merci beaucoup.
    J’ajouterai pour que le tableau soit complet : la visite de Montolieu, petit village à 15km au nord-ouest de Carcassonne, qui est le plus important village du livre en France. 15 librairies d’anciens et d’occasion sont ouvertes toutes l’année; un musée des arts et des métiers du livres avec de très belles expositions ; et la coopérative Ceres Franco accueille l’une des plus belles collections d’art brute du Languedoc Roussillon.
    A ne pas manquer lors d’un passage dans l’Aude.

    • Merci pour l’ajout Olivier 🙂 Si j’y retourne je ne manquerai pas d’aller voir ca. Moi qui aime les librairies, je serai choyée! 🙂

  • L’Aude, c’est tout une partie de mon enfance. Ca me rappelle de bons souvenirs. Les pic-nics au bord du canal du Midi, les cassoulets dans la cité de Carcassonne, mais surtout l’impressionnant feu d’artifice du 14 juillet.
    Tout ça m’a donné envie d’y retourner bientôt, merci pour cet article 🙂

  • Nous avons fait cette région en camping-car et également à moto. Pour la virée sur le canal du Midi, pas de chance, nous avons eu la pluie. Nous avons pris beaucoup de plaisir à nous remémorer, à travers cet article, tout ce que nous avons aimé. Les photos sont très belles et montrent bien à quel point cette région est belle. La cité de Carcassonne reste un fleuron cathare et ne manque pas de charme. Merci pour le partage !

    • Merci pour ce commentaire Sylvie 🙂 Ahh à moto ça devait être génial ça! Dommage pour le canal du midi, comme je me dis toujours, ce sera pour une prochaine fois.

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